Микола Вікторович Сікорський — людина не дуже балакуча. Про себе розповідає мало, зате за нього багато говорять директор, учителі й, головне, самі діти.

Обладнання на кухні нове, колектив — хороший, а навіть під час відключень світла робота не зупиняється: допомагає генератор. Та найбільша мотивація для Миколи Вікторовича зовсім не в техніці.

Йому подобається момент, коли після обіду дитина підходить за добавкою, а іноді — просто обіймає. А на день народження школярі приходять привітати його прямо на кухню.

Є й показовий випадок. Під час змагань «Сокіл» («Джура») до школи приїхали діти з інших громад. Страви їм так сподобалися, що вони жартома пропонували забрати кухаря із собою.

Його майстерність має й офіційне визнання: у 2025 році Микола Вікторович посів друге місце на конкурсі кулінарного мистецтва серед шкільних кухарів під егідою Євгена Клопотенка.

А серед школярів незмінний фаворит — картопля по-домашньому зі свіжими овочами.

А побажання в нього теж просте: миру, здоров’я і щоб діти були щасливі.